¿Harina 100% de trigo? Sí, como lo estás leyendo. En Aramendia Pastelería todo lo que elaboran en su obrador lleva harina solo de trigo; es decir, sin aditivos ni mejorantes ni modificaciones genéticas, trigo y nada más. Así de natural.

Reportaje: Jon Pagola
Fotografía: Filtro Creativo

Las proteínas, nutrientes y aromas naturales de esta harina solo trigo aseguran masas con un plus de calidad, porque se obtienen sin procesos artificiales. Si a esto le sumamos materias primas de calidad, como la mantequilla o la leche, y mucho mimo en las elaboraciones, el resultado es: sabor, amor a primera vista y experiencia inolvidable para todos los que le visitan.

La joya de Aramendia Pastelería es, sin duda, su Pastel Vasco o Gâteau basque: un pastel relleno de crema pastelera que, para muchos, es el mejor de Euskadi. A veces no se necesita mucho más para alcanzar la felicidad.
Pero hay vida más allá del Pastel Vasco. De su obrador, y de las experimentadas manos de su equipo de pasteleros, salen diariamente sus pasteles, tartas -no te pierdas su milhojas-, bollería -imprescindible su bomba de crema o nata-, chocolates caseros o pastas -elaboran más de 10 clases diferentes-. Todos ellos destacan por su sabor, por algo son uno de los nombres claves de la repostería artesanal vasca.
Y, por si todo esto fuera poco, seguro que están muy cerca de ti ya que cuentan con pastelerías en las principales ciudades de Guipúzcoa como, por ejemplo, Donostia, Errenteria, Irún, Zarautz o Eibar. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar del lado bueno de la pastelería.