29 Oct MARIGO KIDS
A la hora de elegir el calzado para tus hijos, seguro que quieres comprar ese modelo que te ha gustado por su color, su material o su forma... Pero no debes olvidar un aspecto fundamental: su calidad, ya que ello ayudará al correcto desarrollo de sus pies, sin duda una de las partes más importantes del cuerpo. En la Plaza Gipuzkoa 8 de San Sebastián, podemos encontrar la zapatería de calzado infantil y juvenil “Marigo Kids”. Sara Moya, su propietaria, es una gran entendida en calzado; tanto ella como su familia llevan muchos años dedicándose exclusivamente a este sector, teniendo otras dos zapaterías, llamadas “Rufo” en la ciudad de Zaragoza.
26 Oct VANESSA IACONO, ARTISTA
Hoy en día nos parece que todo está inventado y que ya nada nos va a sorprender. Luego aparece gente como Vanessa Iacono y nos damos cuenta de que la creatividad no tiene límites. Esta venezolana, afincada en Madrid desde hace algo más de dos años nos enseña, a través de sus pinturas, un mundo lleno de emociones, fantasía y magia. Nadie queda indiferente ante sus obras con personajes de enormes ojos, gran profundidad psicológica y colores del arcoíris. Estudió psicología y, sin embargo, ella reconoce que, ya desde niña, algo le empujaba a expresarse a través de la pintura y la poesía. Esa inquietud artística encaminó su carrera a lo que hoy se ha convertido en su forma de vida y expresión. A través de sus pinturas refleja sus experiencias y sentimientos; una forma de comunicar llena de energía, pasión positividad. ¿Quieres adentrarte en su mundo?
20 Oct BILBAO BERRIA
Bilbao… Bilbo… Botxo… Se llama de muchas maneras pero, independientemente de cómo la denominen, esta ciudad es... "mucha ciudad" para su gente. Un orgullo de pertenencia que hoy en día, desde su gran renovación, el visitante siempre lo vive como una cálida invitación para conocer su sorprendente simbiosis entre historia, cultura, arquitectura, costumbres, industria, negocios, comercios... y, por supuesto, gastronomía. En esa eterna pugna entre lo viejo y lo nuevo, lo nuevo... está ya muy presente en el espíritu de Bilbao, es el nuevo Bilbao. Y ese nuevo espíritu es lo que dio nombre al restaurante que vamos a conocer en este reportaje, estamos hablando del emblemático Bilbao Berria. Un concepto gastronómico que apuesta por la experiencia gastronómica en un sentido amplio, mucho más allá del disfrute de una excelente comida. Bilbao Berria, es uno de los conceptos del Grupo Bilbao Berria que, de la mano de Iñaki Lasa y Rafael Viar, han desarrollado un ADN único de experiencias gastronómicas que alimentan cuerpo y alma. En nuestro caso, también nos han alimentado el corazón. Porque es increíble el nivel que alcanza la calidad en cada uno de sus diferentes aspectos: desde la exquisitez de la materia prima hasta la excelencia del servicio, desde la magia de la decoración hasta la simpatía de todos los profesionales que conforman este gran grupo hostelero. No hay más que conocer el otro gran restaurante que tienen en Bilbao, Basuki, para darte cuenta de la pasión que demuestran por ofrecer una cocina social y creativa que nos atrape y nos sorprenda. Para ellos, el abecé de una excelente experiencia gastronómica es poder disfrutar compartiendo… y lograr emocionar cada uno de nuestros cinco sentidos. Hoy comenzamos introduciéndonos en el precioso escenario del restaurante Bilbao Berria; allí nos espera Jose Antonio Campos, su director de sala, para hablarnos del que se ha convertido en uno de los templos gastronómicos de esta ciudad. Ubicado en C/ Ledesma 26, una zona que hoy se erige como una de las más emblemáticas y animadas de Bilbao, este restaurante apuesta por una cocina vasca de fusión donde se crean con auténtico arte y mimo las combinaciones de los sabores más tradicionales y autóctonos con otros de nueva creación. Un lugar de culto gastronómico donde ambiente, decoración e innovación conforman los mejores ingredientes para deleitar cada día a todas las personas que les visitan.
12 Oct SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA 2018
Como ya sabréis, del 7 al 10 de octubre se ha celebrado en Donostia una nueva edición de San Sebastián Gastronomika. Este año ha sido una fecha muy especial al cumplirse su 20 aniversario. Durante unos días, el auditorio del Kursaal se ha convertido en el escenario de diversas jornadas donde los mejores chefs del mundo, entre ellos vascos como como Juan Mari y Elena Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz o Eneko Atxa, han expuesto sus últimas creaciones a través de diversas ponencias y de una sorprendente cocina en directo. Por otro lado, se han dado cita muchas empresas expositoras de los sectores gastronómicos más diversos y procedentes de diferentes puntos geográficos. Nosotros hemos querido estar aquí, ver y saborear lo qué se cuece, conocer y hablar con lo más representativo de la gastronomía propia y foránea... en definitiva hemos disfrutado de este evento gastronómico que año tras año da muestra de su gran importancia tanto a nivel nacional como internacional.
11 Oct ELENA IBARBIA, RESTAURACIÓN DE ANTIGÜEDADES
¿Puede ser que los muebles hablen? Se podría tachar de fantasioso a quien afirma esto, pero no hay duda de que un mueble antiguo de madera puede ser uno de los testigos más cálidos de multitud de historias y vivencias. Lo que no habrán visto piezas como el “secreter” que el abuelo utilizaba antiguamente para guardar bajo llave plumas, sellos y cartas escondidas… y si arrimas la oreja a ese mueble antiguo que tienes en casa arrinconado, seguro que te dirá muchos secretos que han sido guardados en sus cajones a lo largo de los años. A nuestra protagonista de hoy, Elena Ibarbia, los muebles antiguos le cuentan infinidad de cosas todos los días; ella es una gran profesional de la restauración de muebles y otros objetos en madera. En su taller de restauración, Sándalo, ubicado en la Plaza de los Estudios 5, del barrio de Amara, tiene preciosas piezas esperando a resplandecer de nuevo tras pasar por sus manos. Elena Ibarbia tuvo el privilegio de estudiar esta bonita especialidad en la cuna del arte, Florencia y posteriormente en Londres se especializó en artes decorativas. Ella siempre aconseja a sus clientes la mejor manera de lograr que sus piezas recuperen su esplendor de la forma más viable. Si tienes un mueble que quieres restaurar y contactas con Elena, te darás cuenta de que su restauración no es ni mucho menos un encargo reservado para muy pocos bolsillos ¿La conocemos?
05 Oct SILVIA ZULUAGA, MÉDICO, DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
Por primera vez en Muselines, nuestras dos protagonistas viven en dimensiones diferentes… Una de ellas lo hace en el mundo real, concretamente en San Sebastián. La otra habita en las páginas de una novela, pero eso sí… ambas tienen un fuerte vínculo emocional. ¿Por qué será? La respuesta se puede encontrar en la novela “¡A dieta! En la vida real” escrita por la médico experta en Dietética y Nutrición, Silvia Zuluaga, que tiene su consulta en C/ Churruca 7 de San Sebastián. La novela se publicó el pasado mes de abril y no ha podido tener mejor acogida; ¡¡ya va por su segunda edición!! “¡A dieta! En la vida real” nace de la inquietud de Silvia, una profesional de la Nutrición desde hace más de veinticinco años, por ayudar a todas esas personas que deciden ponerse a dieta, tratando el tema de una forma ligera, divertida, entretenida y desmitificadora. Porque para Silvia, la alimentación saludable no debería ser una obsesión ni una imposición; el comer bien debería ser algo que aprendamos como un arte.
01 Oct EXCLUSIVE MEETING TOURISM & EVENTS 2018
Este viernes pasado asistimos a la tercera edición del Exclusive Meeting Tourism & Events 2018 organizado por la Sidrería Araeta y el Hotel Viura. El evento reúne a los profesionales del sector del turismo exclusivo y eventos del País Vasco, La Rioja, Aquitania, Navarra, Toulouse, Barcelona y Madrid. La velada tuvo lugar en la misma Sidrería Araeta y contó con espectáculo de bailarinas y actuaciones en directo que amenizaron a todos los asistentes. Un gran número de patrocinadores y marcas dispusieron de stands para darse a conocer y para dar a probar sus productos. Agradecemos la invitación de Xabier Aranburu y felicitamos a Nerea Aguado, especialista en marketing y estrategia, y al gran equipo de profesionales de Araeta, comandado por Sheila y Elena, por la estupenda organización del evento. Os dejamos unas fotos para que os hagáis una idea del estupendo ambiente: Fotos: Fernando Cortés
28 Sep ALOE ZENTROA
Una de las frases más repetidas por las madres a sus hijos suele ser: “¡ponte recto que te va a salir chepa!” A mí me lo han dicho muchas veces… suele ser una frase muy habitual cuando somos niños. Y es que la postura corporal es de vital importancia para nuestra salud y nuestra calidad de vida, y depende de factores tan diversos como son los rasgos individuales de la personalidad, los aspectos fisiológicos o la educación. Una mala postura puede derivar sin ninguna duda en un importante trastorno físico, y el no prestarle la suficiente atención puede alterar el buen funcionamiento de tu organismo. Esto es lo que opinan Eider Lopetegi y Alexander Odriozola, dos profesionales de la rama sanitaria que dirigen Aloe Zentroa, ubicado en Kantauri Emparantza, 6 de Zumaia. Aloe Zentroa es un centro multidisciplinar que ofrece las más avanzadas técnicas de Osteopatía, Fisioterapia, Podología y Posturología. Alexander es osteópata y fisioterapeuta, y Eider es podóloga y experta en posturología, distinguiéndose por compartir un enfoque global a la hora de asistir a sus pacientes; sus tratamientos les están reportando grandes reconocimientos a nivel profesional. Para esta pareja la postura corporal es la punta del iceberg de un sistema mucho más complejo, y su trabajo consiste en intentar regular y rearmonizar el organismo para restablecer su correcto funcionamiento. ¡¡Vamos a conocerles!!