Todos los años, a principios de noviembre, el espíritu de la decoración se llena de magia, de luces, de color y de alegría a pocos kilómetros de San Sebastián. Y es que una de las firmas de decoración más prestigiosas de Europa, que ha llevado el nombre de Donostia alrededor del mundo, abre las puertas de su famoso mercadillo, ubicado en Ama Kandida Hiribidea 19 de Andoain. Se trata del gran “Porto Bello a la donostiarra”; un mercadillo tan mágico y especial que ya se ha convertido en una cita obligada a la que no se puede faltar… con ese sello tan inconfundible que se respira a lo largo de su recorrido. En el mercadillo de Hanbel ya huele a Navidad: a acebo, a velas, a rojo entrañable y a decoraciones navideñas para vestir el árbol, la mesa... Se celebra en otoño pero eso sí: ¡su apertura se espera como agua de mayo! Porque en cada uno de sus rincones se exponen más de mil artículos de decoración de lo más interesantes: desde todo tipo de muebles hasta todo un universo de lámparas; desde piezas de vajilla, cubertería y cristalería hasta jarrones, velas y marcos; desde mantas y otros textiles hasta cuadros de lo más expresivos… y todo, absolutamente todo, con un sabor muy genuino: el Sabor Hanbel. Pero ¿quién está detrás? ¿Quién no ha oído hablar de la firma Hanbel? Detrás de esta gran empresa hay mucha pasión , ilusión, muchísimo trabajo , constancia y una forma de vida : la vida de una firma que lleva ya más de veinticinco años proyectando un estilo de decoración inconfundible en aras de conseguir espacios vividos , confortables , prácticos y amables. Espacios que no quieren limitarse a ser contemplados…¡piden a gritos ser disfrutados! Se trata de toda una filosofía empresarial que comparten día tras día todas las personas que forman el equipo Hanbel; profesionales como los que hemos conocido en esta entrevista: Pablo, Miren, Arantza, Lorena y Paula. Todos ellos nos ayudarán a conocer un poco más ese sello tan genuino que ya está presente en más de doscientos puntos de venta a lo largo de los cinco continentes.

Existen áreas médicas que no curan enfermedades, pero en cierta forma sí que curan el alma. Y es que muchas personas que se ponen en manos de la medicina estética, lo hacen porque no se sienten a gusto con su rostro o su cuerpo, y ello conlleva que se sientan tristes, con baja autoestima o incluso rechazados en un mundo donde el aspecto es una tarjeta de presentación. ¿Es justo? Seguro que no… pero suele ser así. Catalán de nacimiento y donostiarra de adopción, nuestro protagonista de hoy es uno  de los profesionales que más experiencia tienen a sus espaldas en el campo de la estética en San Sebastián. Él es Jaime Campos, un médico oriundo de Barcelona que derrocha amabilidad y denota profesionalidad en cada una de sus palabras; no hay más que estar unos minutos con él para darte cuenta de su amplio bagaje profesional. Hoy nos dirigimos a Gros, concretamente al Paseo de Francia 2, donde se encuentra el centro que lleva su nombre: el Centro médico estético Jaime Campos. Junto con Jaime nos espera su mujer, Silvia Urruticoechea, que lleva toda una vida ayudándole a que cada paciente se encuentre más a gusto con su persona. Me gusta mucho una frase que veo en su web, donde Jaime afirma que en su centro no hacen milagros, pero sí ofrecen los tratamientos más vanguardistas para intentar obtener en cada caso el mejor resultado posible. ¡Vamos a conocerlos!

Hace unos meses, un nuevo concepto gastronómico ha irrumpido con una personalidad arrolladora en Bilbao. Se trata del restaurante Basuki, el nuevo “niño mimado” del consagrado grupo hostelero Bilbao Berria. Su chef es Ismael Valle: un creativo incansable que está dando mucho que hablar por sus asombrosas apuestas culinarias, formando equipo con otros siete cocineros para dar rienda suelta a un amplísimo abanico de platos con una imaginación sin límites. El sello culinario de Basuki, ubicado en C/ Juan Ajuriaguerra 14, destaca por una carta donde la creatividad en cuanto a combinación de sabores, texturas y sensaciones al paladar no tiene fronteras. Platos clásicos de un recetario más tradicional conviven con asombrosas composiciones innovadoras basadas en el arte de mimar materias primas de primerísima calidad, envolviendo al comensal de una experiencia memorable. ¿El concepto que le define? Ofrecer una cocina social y muy creativa en una ambiente desenfadado, divertido y sin etiquetas. Con un despliegue de sugerencias donde las técnicas más depuradas de la alta gastronomía se fusionan con sabores de todos los continentes. Como ellos bien dicen, el pilar fundamental de la cocina de Basuki es el producto de calidad trabajado con mucho amor para preservar sus sabores más puros. Cada día abren sus puertas para añadir miles de pinceladas de creatividad a una deliciosa explosión de genuinos sabores con técnicas de cocción, salsas y matices que a nadie deja indiferente ¿No se os hace la boca agua? Pues aún no habéis visto nada…

Como muchos ya sabréis, la 25ª Edición de los MTV EMA (European Music Awards) 2018 tuvo lugar en Bilbao el pasado 4 de noviembre en el Bilbao Exibition Centre (BEC), uno de los eventos de música más sonados y mediáticos del planeta, una noche de premios y de actuaciones de primera línea. Los EMAs son tanto para los fans como para sus artistas favoritos. Son los fans los que deciden los ganadores de la noche votando sus artistas favoritos las semanas previas al show. Desde Brasil hasta Seúl, fans de todo el mundo pueden, no solo seguir, sino formar parte de las distintas iniciativas de los EMAs a través de las Redes Sociales, los livestreams, visitando la web de EMA, descargándose su app y por supuesto, a través de MTV TV. Pues bien, gracias al reciente reportaje que hemos publicado del restaurante Basuki de Bilbao, pudimos colarnos en una de las fiestas previas organizadas para los fans e influencers. Allí pudimos ver el ambiente de primera mano y codearnos con artistas y social insiders. Hemos identificado a pie de foto a muchos de ellos, pero otros se nos han resistido. Aquí tenéis las fotos!!!

Ayer se celebró en el Malkorra Hotel & Restaurant de Oiartzun el “Basque Meat Festival”. Los amantes de la carne pudimos degustar, de la mano de Carnes Rekarte y Discarlux, deliciosas piezas de diferentes razas vacunas: la Rubia Gallega, la Holstein, la Simmental y la Polaca. Descubrimos la entrécula, ¡súper tierna y deliciosa! Y no pudo faltar un chuletón que estaba impresionante!! También se sirvió un magnífico jamón y queso, todo ello acompañado de una selección de vinos, Viña  Pomal y Ramón Bilbao, y sidra de la firma Saizar. Hizo un día espectacular en un magnífico entorno amenizado con música que se llenó de numerosos asistentes!!!

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