Hoy nos vamos a Bilbao a conocer el centro de estética Esencia, un centro diseñado para lograr el bienestar físico y mental de todos los que entran por la puerta. Lo que distingue a este centro de estética del resto es que dispone de un tratamiento exclusivo llegado desde Italia: la laminación de pestañas Kerafill Pro. Un tratamiento que revitaliza la pestaña, la mantiene fuerte, le da forma y retrasa su envejecimiento. En Esencia le dan mucha importancia a la innovación para mantenerse al día, estando a la vanguardia en todos los campos de la estética. Además, en Esencia no se limitan a tratar y a cuidar de sus clientes, también se dedican a formar a otros profesionales del País Vasco en este exclusivo tratamiento de laminación de pestañas. En esta vídeo-entrevista podrás conocer todos los detalles sobre esta técnica, así que... ¡Si te dedicas a la estética no esperes más y ponte en contacto con ellos!

¡Hola viajeros y viajeras! Hoy hablamos con Blanca Lauroba y Marta Viador, de EUROTRIP, una agencia de viajes que cuenta con más de 20 años de experiencia organizando viajes en grupo y viajes a medida. Argentina , Japón , Canadá , EEUU , Uzbekistán , Tailandia , Colombia , Chile , Sudáfrica , Indonesia , Maldivas ... son una infinidad los destinos que ofrecen. Y lo más importante, en EUROTRIP cuidan cada detalle, siempre pensando en el viajero y adaptándose al momento y al presupuesto de cada uno... y es que Blanca y Marta son unas excelentes profesionales... no lo decimos nosotros, sino los buenos comentarios que reciben y la confianza que se han ganado por parte de sus viajeros... ¡todos repiten! ¿Sabéis cuál va a ser vuestro próximo destino? ¡Si veis esta vídeo-entrevista seguro que os damos alguna que otra idea!

Hoy nos dirigimos a Astigarraga, la capital de la sidra. Por qué será que este líquido dorado tiene tantos adeptos no solo en el País Vasco, sino también fuera de nuestras fronteras. Y es que la sidra es uno de los grandes tesoros de sabor natural que más tradición acuña en la cultura gastronómica de Gipuzkoa, una cultura que ha sabido evolucionar con los nuevos tiempos hasta convertirse en una de las más apreciadas en los cinco continentes. Subiendo por una carretera de sidrerías en esta localidad, llegamos a un alto donde nos esperan unas vistas espectaculares que van desde Hernani hasta San Sebastián. Es el bonito enclave donde se encuentra Mendizabal Sagardotegia, un acogedor restaurante con un espíritu muy joven y con un concepto gastronómico de lo más sugerente donde el comensal puede disfrutar de todo un mundo de deliciosas experiencias. En Mendizabal Sagardotegia vamos a descubrir un lugar donde la innovación en sabores, y en esos detalles que se cuidan al máximo en torno a la mesa, son el día a día de un gran equipo de profesionales. Han sabido adaptarse con maestría a un concepto de gastronomía vanguardista donde se puede innovar y sorprender sin perder la esencia de las recetas más tradicionales y sin olvidar los orígenes vascos que tanta identidad nos brindan. En este lugar tan agradable para los sentidos nos esperan su gerente y su chef, Josune Mendiburu y Andoni Arranz. Ellos nos van a introducir en un nuevo estilo de sidrería donde tradición y vanguardia se estrechan la mano bajo un ambiente de lo más acogedor, y donde originales e impolutas “kupelas” de diseño industrial son testigos permanentes del entrañable ritual del txotx ¡¡Vamos allá!!

El pasado viernes 31 de enero la sidrería Araeta volvió a vestirse de fiesta para celebrar la apertura del txotx. Este año su premio “Conquistador del Tolare” fue para el equipo femenino de remeras de Orio; ellas son sin duda grandes conquistadoras en esfuerzo y superación. La diversión comenzó pasadas las ocho de la tarde. El periodista radiofónico, Jon Martija, abrió el acto, y la capitana del equipo remero oriotarra, Nadeth Agirre, recibió el premio de manos del conocido Julian Iantzi. El entrenador del equipo, Santi Zabaleta, les acompañaba en un emotivo acto donde dos dantzaris les hicieron los honores. Posteriormente se dio inicio a la apertura del txotx y la sidra comenzó a ser degustada por los numerosos asistentes a la fiesta bajo la animación de los trikitilaris. Se trata de una sidra de producción artesanal propia, y elaborada bajo exigentes parámetros de calidad que también se extienden a los demás productos gastronómicos que esta sidrería ofrece a sus comensales.

En esta vídeo-entrevista conocemos la academia de inglés y francés LONDON SCHOOL OF LANGUAGES de la mano de dos de sus profesores: Karen McGhi e Iñigo Casis. En LONDON SCHOOL dan mucha importancia al aprendizaje continuo tanto de alumnos como de profesores, y es eso lo que ensalza su calidad, el formarse constantemente para poder ofrecer los mejores métodos de enseñanza a todos aquellos que quieren aprender inglés o francés. Además, no solo imparten clases a gente joven, también a profesores de inglés que quieran mejorar o aprender métodos nuevos, o a aquellos que quieran hacer el curso Celta para poder ser profesores de inglés, siendo LONDON SCHOOL el único centro del País Vasco en el que se imparte este curso. Hemos visitado su centro de Donostia-San Sebastián, pero también tienen centros en Astigarraga, Urnieta y Oiartzun, y todos ellos comparten un profesorado excelente. Do you want to see more? Just press play and enjoy with this video-interview! ¿Quieres ver más? ¡Pues dale al play y disfruta de la vídeo-entrevista!

Una de las estancias que más ha evolucionado dentro del hogar del siglo XXI es sin duda la cocina. Lejísimos quedan esas habitaciones oscuras llenas de humos y olores que eran el único ambiente templado de la vivienda, por lo que los habitantes de la casa solían reunirse allí al calor del brasero y el sonido del viejo transistor. Han pasado muchísimos años desde aquello y sin embargo, hoy en día, cada vez se vuelve más a esa tendencia de hacer hogar en la cocina. Las nuevas tecnologías las han convertido en muchos casos en “grandes centros de operaciones cual la NASA” donde los robots pueden llegar a hacerte de todo menos poner las velas a tu tarta de cumpleaños. Ahora bien, muchas veces puede resultar más complicado realizar una distribución de cocina que no cuente con un gran espacio pero que requiera de todas las necesidades. Cuando los metros cuadrados escasean es cuando más se debe demostrar la habilidad profesional a la hora de crear una cocina donde el diseño y la calidad se compaginen con la máxima funcionalidad. Por eso es fundamental contar con expertos profesionales con los que el trabajo de creación de un “ESPACIO A MEDIDA” sea exactamente eso, ¡¡a medida!! Y no un slogan publicitario que quede bien en un anuncio. Hoy vamos a conocer a unos hermanos que viven a fondo el mundo del diseño y la fabricación de cocinas. Son los hermanos Arrese-Igor, que cuentan con dos establecimientos en San Sebastián, Cocina Gros en C/ Secundino Esnaola 14 y Stylker en C/ Antonio Arzak 3, además de contar con una fábrica propia en el polígono 27 de San Sebastián. Unos profesionales que trabajan cada día para seguir siendo un referente no solo en la fabricación e instalación de cocinas, sino también de armarios y reformas de interiores en diferentes espacios, aportando todo tipo de soluciones a las necesidades y deseos de sus clientes.

¿Cuántas horas nos pasamos durmiendo a lo largo de nuestra vida? ¿Y sentados en el sofá de nuestro salón? Si sacamos la calculadora seguro que nos entran escalofríos… Ahora cabría preguntarnos si realmente tenemos un colchón o un sofá que nos aporta el mejor descanso. No hay duda de que un buen colchón nos permite dormir de forma más placentera y que un buen sillón nos hace estar mucho más cómodos leyendo un libro o viendo una película, pero es que eso no es todo… ¡¡Seguro que nuestra espalda y nuestras cervicales nos lo agradecen de por vida!! Hoy vamos a sumergirnos en un reportaje de lo más relajado; y es que vamos a conocer la tienda Confort & Co, ubicada en Pº Duque de Mandas 21, que te ofrece todo lo necesario para disfrutar de un perfecto descanso en el hogar. En este establecimiento podrás elegir entre una amplia gama de colchones, somieres, sillones y sofás, además de todo tipo de mobiliario y artículos de decoración para realizar equipaciones integrales con ambientes muy especiales. En Confort & Co nos esperan Cristina Roura y Jon Unanue, una pareja realmente encantadora por su especial forma de ser. Comenzaron con su primera tienda en Olaberría y cuando se trasladaron a San Sebastián muchos de sus antiguos clientes les siguieron la pista para continuar confiando en ellos ¡Y no es de extrañar! Porque si la simpatía y la vocación de servicio tuvieran forma de persona, no hay duda de que sería a imagen y semejanza de estos dos grandes profesionales ¿Los conocemos?

El pasado mes de diciembre estuvimos en Topa Sukalderia para conocer y degustar Sukalderria, un precioso proyecto gastro documental con el que este restaurante está recuperando las recetas de la diáspora vasca en América Latina a través de las historias y experiencias de decenas de familias de origen vasco a las que se ha entrevistado durante casi un año. Topa Sukalderia es un restaurante con un concepto culinario que no ha querido detenerse en lo puramente gastronómico; quiere ir más allá profundizando en las historias que están detrás. Por ello hace ya un año pusieron en marcha el proyecto Sukalderria, y para desarrollarlo han estado contactando con los descendientes de aquellos vascos que emigraron al otro lado del Atlántico con el fin de recuperar algunas recetas de estas familias vasco-latinas. Sorprende saber que a día de hoy existen unos quince mil apellidos de origen vasco en América Latina y que un diez por ciento de la población Argentina tiene origen vasco. Muchos de los descendientes de emigrantes vascos siguen celebrando las costumbres y tradiciones vascas allí donde viven, llaman Aita y Ama a sus padres y cocinan las recetas que les enseñaron sus antepasados, dándoles su particular estilo con ingredientes locales. El restaurante Topa Sukalderia, ubicado en el barrio donostiarra de Gros, es uno de los seis restaurantes de IXO Grupo, y su idea nace de los viajes que Andoni Luis Aduriz y su equipo han realizado durante muchos años a varios países latinoamericanos. Nace de su inquietud por esa cultura compartida que estrecha lazos entre personas, con un deseo por saber qué recetas vascas cocinarán los emigrantes vascos en Latinoamérica con productos locales y viceversa; cuáles son recetas que las personas que han emigrado al País Vasco cocinan con nuestros productos locales aun siendo originarias de sus países. Aunque son miles de kilómetros los que nos separan no hay duda de que la gastronomía es uno de los grandes vínculos de unión entre culturas. A este lado del charco, son muchos los productos de origen latino que hemos hecho nuestros, como las alubias, los pimientos, las guindillas, las patatas y hasta los talos, que son en realidad una versión de la tortilla mesoamericana.

¿Cómo influyen las emociones en nuestra salud? Seguro que mucho más de lo que tendemos a pensar. Dicen que cuando nuestra alma enferma el cuerpo nos avisa, y está comprobado que las personas que han sufrido grandes reveses a nivel emocional son más propensas a contraer enfermedades a lo largo de su vida. Hoy vamos a conocer a una mujer que nos ha impactado muy positivamente, no solo por todo lo que sabe sino también por su forma de ser y de saber conectar. Ella es Eva Arrieta, una gran terapeuta con un extenso currículum de conocimientos en fisioterapia, osteopatía y acupuntura entre otras especialidades. El próximo mes de marzo sale a la luz su libro “¿Por qué enfermamos?” publicado por una de las grandes editoriales de este país: Planeta. En este libro Eva nos invita a escuchar a nuestro cuerpo, a conocerlo para mejorar nuestra salud. Y tal como nos cuenta a lo largo de sus páginas, ella está convencida de que las emociones influyen al cien por cien en la salud de las personas. Eva Arrieta es una caja de sorpresas que a lo largo de su vida ha podido desarrollar con gran intensidad sus dos pasiones: el conocimiento del verdadero origen de las enfermedades y el baile y la danza. Ya de muy pequeña se puso sus primeras puntas para disfrutar del arte del ballet clásico. Y ha bailado durante años en la escuela de Víctor Ullate en Madrid; ¡casi nada! Pero tuvo que elegir y decidió centrarse en lo que le hace más feliz; atender a sus pacientes en su consulta de Aldamar 26. Para Eva su mayor escuela es el día a día con todos ellos; es el motor que le lleva a seguir investigando sin descanso.