Ceñirse exclusivamente al ámbito culinario para describir a Aitor Elizegi sería quedarse extremadamente corto. Encontrar hueco en su agenda es una hazaña y conocerle, una vasta tarea muy...
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Hace unos meses, un nuevo concepto gastronómico ha irrumpido con una personalidad arrolladora en Bilbao. Se trata del restaurante Basuki, el nuevo “niño mimado” del consagrado grupo hostelero...
Bilbao… Bilbo… Botxo… Se llama de muchas maneras pero, independientemente de cómo la denominen, esta ciudad es...